Έχω έρθει στην ΑΡΤΟΖΑ τουλάχιστον 10 φορές. Κάθε φορά βλέπω βελτίωση όσον αφορά τον αριθμό των προϊόντων, ο οποίος αυξάνεται συνεχώς, αλλά και την ποιότητα αυτών, η οποία είναι όλο και καλύτερη. Πιστεύω όμως ότι φέτος είχε λιγότερο κόσμο από την τελευταία και υποθέτω πως αυτό συνέβη λόγω των καιρικών συνθηκών. Πηγαίνω περίπου σε 8 εκθέσεις τον χρόνο και συγκριτικά με αυτές, θεωρώ ότι στην ΑΡΤΟΖΑ δεν συμμετέχουν πολλές εταιρείες με μηχανήματα. Είναι η μόνη και βασική διαφορά που βλέπω συγκριτικά με τις άλλες εκθέσεις, οι οποίες διαθέτουν περίπου το 50% του χώρου σε εταιρείες με μηχανήματα και το υπόλοιπο 50% σε α’ ύλες.