Είναι η τρίτη φορά που έρχομαι στην έκθεση και θεωρώ ότι είναι πάντα πολύ καλά οργανωμένη, πάντα επιτυχημένη, με πολλούς επισκέπτες. Κάθε διοργάνωση είναι και καλύτερη από την προηγούμενη. Κάθε φορά συναντάμε και νέους πελάτες και ανοίγουμε σε νέες συνεργασίες. Θεωρώ ότι στον τομέα της αρτοποιίας που εγώ γνωρίζω καλύτερα είναι μία από τις πιο σημαντικές εκθέσεις της Ευρώπης και σίγουρα στο ίδιο επίπεδο με άλλες που διοργανώνονται στη Γερμανία.