Μπορεί οι καιρικές συνθήκες να μην ήταν οι καλύτερες αλλά αυτό δεν αποτέλεσε εμπόδιο για τους χιλιάδες επαγγελματίες του κλάδου της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής, που κατέκλυσαν από νωρίς το πρωί για τρίτη συνεχόμενη ημέρα τα εντυπωσιακά περίπτερα των 270 εκθετών. To τέλος της τρίτης ημέρας και μία ανάσα πριν από την αυριανή ολοκλήρωση της έκθεσης, βρίσκει τους εκθέτες απόλυτα ικανοποιημένους για τον αριθμό και την ποιότητα των εμπορικών συναντήσεων που έχουν πραγματοποιήσει μέχρι στιγμής αλλά και για το πλήθος των συμφωνιών που ήδη έχουν κλείσει. Παράλληλα, ορμώμενοι από την ποσότητα και την ποιότητα των επισκεπτών που ήδη έχουν περάσει τις πύλες της έκθεσης μέχρι τώρα, είναι άκρως αισιόδοξοι, ότι και η αυριανή ημέρα θα είναι το ίδιο προσοδοφόρα και θα επισφραγιστεί από το κλείσιμο ακόμα περισσότερων εμπορικών συμφωνιών. Τέλος, χιλιάδες επισκέπτες έδωσαν το “παρών” στο πλούσιο πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων που πραγματοποιήθηκαν σε όλη την διάρκεια και της τρίτης ημέρας της έκθεσης, στους ειδικά διαμορφωμένους χώρους του Hall 2, αποδεικνύοντας ότι οι επαγγελματίες του κλάδου διψούν για ενημέρωση και καινοτομία.