Διαψεύδοντας κάθε Πρόβλεψη. Απέναντι σε κάθε Πρόκληση. Η μεγαλύτερη ARTOZA όλων των εποχών είναι γεγονός! Πιο σύγχρονη, πιο εξωστρεφής, πιο καινοτόμος και πιο ανανεωμένη από ποτέ, η εμπορική έκθεση-σταθμός απέδειξε για άλλη μια φορά την υπεροχή της, μαγεύοντας όλους όσους την επισκέφτηκαν.
Με 25.477 επαγγελματίες από όλο τον κόσμο η ARTOZA 2025 έσπασε κάθε ρεκόρ επισκεψιμότητας! Η 19η ARTOZA ολοκληρώθηκε με θριαμβευτική επιτυχία, προσελκύοντας επισκέπτες από κάθε γωνιά της Ελλάδας, όπως Πάτρα, Ξάνθη, Καρδίτσα, Καλαμάτα, Βόλο, Χαλκίδα, Κρήτη, Καλάβρυτα, αλλά και από διάφορα μέρη του κόσμου, όπως Πορτογαλία, Αρμενία, Εσθονία, Τατζικιστάν και Αίγυπτο. Αυτό αποδεικνύει ότι όλοι όσοι διένυσαν αρκετά χιλιόμετρα για να περάσουν τις πύλες της ARTOZA απέδειξαν για άλλη μια φορά τη διαχρονική τους στήριξη και εμπιστοσύνη στην έκθεση.
Οι επισκέπτες δήλωσαν ενθουσιασμένοι, καθώς είχαν την ευκαιρία να συνάψουν εμπορικές επαφές και συμφωνίες, να παρακολουθήσουν επιμορφωτικές εκδηλώσεις, να ανακαλύψουν νέες συνταγές και να ζήσουν από κοντά την ενθουσιώδη ατμόσφαιρα που επικράτησε για 4 ημέρες, γεμάτες πάθος και καινοτομία. Μάλιστα, η ARTOZA κατάφερε φέτος να συγκεντρώσει όλες τις γενιές αρτοποιών και ζαχαροπλαστών, δημιουργώντας ένα μοναδικό νοσταλγικό κλίμα συνεργασίας και ανταλλαγής απόψεων.
Η συμμετοχή 220 κορυφαίων εκθετών αποδεικνύει για ακόμα μια φορά τη διαχρονική τους προσήλωση στην μεγαλύτερη έκθεση Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής της χώρας. Οι business oriented επισκέπτες που πλημμύρισαν το εκθεσιακό κέντρο και τις 4 ημέρες, εξέφρασαν την απόλυτη ικανοποίησή τους από την ποικιλία και την ποιότητα των εκθεμάτων, από το εύρος των επιλογών και των λύσεων που τους προσφέρθηκαν για κάθε ανάγκη της επιχείρησής τους, αλλά και για πολλά διαφορετικά budget. Παράλληλα, έμειναν ιδιαίτερα εντυπωσιασμένοι από τις πρωτότυπες ιδέες και ενδιαφέρουσες προτάσεις που παρουσιάστηκαν στα special events. Αξίζει να σημειωθεί ότι εκτός από τους επαγγελματίες του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, επισκέφτηκαν την έκθεση και πολλοί ιδιοκτήτες και στελέχη από ξενοδοχειακές μονάδες και cafes, γεγονός που οδήγησε στη δημιουργία εμπορικών επαφών ανάμεσα στους εκθέτες και σε ένα νέο δυναμικό κοινό που ίσως μέχρι τώρα δεν είχαν στο πελατολόγιο τους.
Ενθουσιασμένοι οι Hosted Buyers
Οι 200 Hosted Buyers εντυπωσιάστηκαν από την άρτια διοργάνωση της έκθεσης και δήλωσαν πλήρως ικανοποιημένοι. Κατά τη διάρκεια των 4 ημερών, πραγματοποίησαν περισσότερα από 3.000 προγραμματισμένα b2b meetings με εκθέτες , ενισχύοντας την εξωστρέφεια της ARTOZA. Συγκεκριμένα, οι Hosted Buyers προέρχονταν από αγορές-στόχους, όπως Αίγυπτος, Ισραήλ, Λίβανος, Ιορδανία, καθώς και από χώρες της Ευρώπης, όπως Πολωνία, Ρουμανία, Σλοβενία, Τουρκία, Βουλγαρία, Αλβανία και Μολδαβία.
Κατακλυσμός από επισκέπτες στα Special Events
Τα special events σημείωσαν ανεπανάληπτη επιτυχία, με τα ειδικά διαμορφωμένα stages να είναι και τις 4 ημέρες κατάμεστα από κόσμο. Οι επισκέπτες έλαβαν πολύτιμες συμβουλές, γνώσεις, τεχνικές και ιδέες, ενώ παρακολούθησαν όλες τις τελευταίες τάσεις που επικρατούν παγκοσμίως. Στη σκηνή των Masterclasses, ανέβηκαν κορυφαίοι αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες που με τις μοναδικές τους γευστικές προτάσεις μάγεψαν τους επισκέπτες. Όλοι παρουσίασαν καινοτόμες προτάσεις για συνταγές και προϊόντα, που μπορούν να εκτοξεύσουν τις πωλήσεις μιας επιχείρησης. Στο ARTOZΑ Lab καταξιωμένοι εισηγητές και στελέχη της αγοράς πραγματοποίησαν παρουσιάσεις και ομιλίες γύρω από το marketing και management, καθώς και όλα τα επιχειρηματικά ζητήματα που οδηγούν σε μια επιτυχημένη επιχείρηση και διαμορφώνουν το μέλλον του κλάδου.
Επίσης, η έκθεση για πρώτη φορά δημιούργησε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο, γνωστό ως Coffee Village, όπου φιλοξένησε κορυφαίες προμηθευτικές εταιρείες από όλο το φάσμα του καφέ– υψηλής ποιότητας coffee specialities, επιλεγμένες ποικιλίες από όλον τον κόσμο, εξαιρετικής απόδοσης επαγγελματικές μηχανές και εξοπλισμό – με στόχο να ενισχύσουν την εμπειρία του πελάτη και ταυτόχρονα την κερδοφορία της επιχείρησής τους.
Στη γειτονιά του Coffee Village βρισκόταν και το Stage όπου πραγματοποιήθηκαν τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Latte Art, Ibrik και Cup Tasters από τον SCA Greece. Στόχος της έκθεσης ήταν να χτίσει έτσι μια γέφυρα ανάμεσα στον κλάδο του καφέ και στους κλάδους της αρτοποίιας-ζαχαροπλαστικής, δημιουργώντας επιχειρηματικές προοπτικές για τους επαγγελματίες τους.
Κορυφαίο σημείο συνάντησης για τους φορείς του κλάδου
H ΑRΤΟΖΑ αποτέλεσε για άλλη μία φορά το κορυφαίο σημείο συνάντησης για τους σημαντικούς φορείς του κλάδου. Η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος (ΟΑΕ) πραγματοποίησε τη συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου της και τη συγκέντρωση των προέδρων των τοπικών σωματείων, ενώ το Διοικητικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (ΟΕΖΕ) διεξήχθη με την παρουσία πολλών Προέδρων από τα Σωματεία-Μέλη της Ο.Ε.Ζ.Ε.
Ευχαριστούμε όλους τους επαγγελματίες και τις προμηθευτικές εταιρείες του κλάδου που μας εμπιστεύτηκαν για άλλη μία φορά και ανανεώνουμε το ραντεβού μας το 2027! Να είστε και πάλι όλοι εκεί!